Qui sommes-nous?
Les Marronniers, c'est d'abord une belle histoire d'amour : celle de Marie & Jean-François qui dure depuis 25 ans. Après la naissance de leurs 2 enfants, ils n'ont qu'un souhait en commun : celui d'ouvrir un restaurant à Amiens.
16 ans après, l'aventure continue avec la même envie et passion que les débuts.
Marie, cheffe passionnée
Marie Ricque, notre cheffe depuis les débuts, souhaite que chacun ressente l'émotion qu'elle souhaite dégager à travers toutes ses assiettes : des saveurs, des textures, des sensations... en bref : du goût.
Sa cuisine s'inspire de sa France d'adoption mais aussi du savoir-faire Portugais, son pays natal.
Elle est convaincue que les choses les plus simples sont souvent les meilleures : il suffit d'y mettre tout son coeur et de s'investir à 100% !
Bien entendu, la cuisine de Marie ne pourrait se reveler au maximum sans des produits de qualité. Par conséquent, elle ne propose que des plats faits maison élaborés à base de produits frais (légumes, poissons & viandes, sauces & frites maison...).
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Jean-François, restaurateur investi
Jean-François, c'est celui qui prend plaisir à vous accueillir à chaque service depuis 15 ans.
Originaire d'Amiens, il est très attaché à sa région et ne compte pas la quitter de si tôt !
Son accueil est toujours souriant & chaleureux : il tente toujours de vous faire passer un moment des plus chaleureux et de valoriser la cuisine de son épouse !
N'hésitez pas à lui demander des conseils sur un plat ou même sur un vin, il vous repondra avec plaisir...
Les Marronniers, c'est avant tout une équipe de passionnés
Marie & Jean-François ont la chance de travailler avec une équipe de passionnés. Tout d'abord, il y a Etienne, en salle depuis 10 ans aux Marronniers. Il est qualifié sur TripAdvisor comme étant : "souriant", "sympa" ou encore "avenant".
Bon moment garanti avec Étienne !
En cuisine, Marie peut compter sur Sébastien, Nabilla & Arnaud pour lui porter l'aide nécessaire à la préparation des plats faits maison.
“La réputation des Marronniers est plus qu'à la hauteur, tout était parfait !
L'accueil y est chaleureux & sympathique. Nous nous sommes régalés, c'était délicieux, fait maison avec des produits frais & de qualité.
Le rapport qualité prix est très correct.
Nous recommandons sans hésiter !”
— anaanaas, Tripadvisor
“Les produits sont de belle qualité et l'établissement fait le choix du local et ça, on apprécie. Les assiettes sont généreuses et bien présentées. En bouche, c'est un plaisir de retrouver le goût de chaque ingrédient, cuisiné avec attention. Le plus : des serveurs courtois et souriants pour un service irréprochable.”
— Avis du Petit Futé 2020
